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Edinburgh Gin “Seaside” – Edinburgh Distillery

37.00

Speziato, aromatico, iodato e minerale.

Botaniche:  Ginepro, Coriandolo, Cardamomo, Alghe marine: Scurvy Grass, Ground Ivy, Bladderwrack.

Tipologia: Gin
Formato Ml: 700
Grado Alcolico: 43%
Regione: Scozia
Produttore: Edimburgh Distillery

Descrizione

Creato in omaggio alle bellissime e selvagge coste Scozzesi Edimburgh Seaside Gin è frutto di un’attenta selezione delle migliori botaniche scozzesi con l’unione di alghe marine che lo rendono unico nel suo genere e nel panorama dei white spirits mondiali.

Questo spirito viene prodotto con il metodo London Dry in piccole quantità, in doppia distillazione e con l’utilizzo di 3 diversi tipi di alambicco.

Nella prima distillazione vengono inizialmente messe a macerare le botaniche più “pesanti” e resinose, come il ginepro. Dopo la prima distillazione il distillato passa nell’alambicco Flora dove vengono appese nella parte superiore dell’alambicco le botaniche più delicate come fiori, alghe e agrumi, seguendo come previsto un processo per infusione.

Il risultato di questo attento processo di produzione è, un distillato dal colore trasparente – cristallino che si presenta all’olfatto con l’inconfondibile aroma di ginepro, lasciando spazio alle linee agrumate del cardamomo ed alle note speziate.

Al gusto risulta piacevolmente fresco, equilibrato e rotondo, con note iodate, minerali e piacevolmente sapide date dall’esclusivo utilizzo delle alghe marine.

Consigliamo per un perfetto G&T, e per esaltare la sua mineralità un abbinamento con la Aegean Tonic Tree Cents, in quanto prodotta con chinino naturale, cetriolo, basilico, erbe e limoni greci.

La nostra ricetta esclusiva: inserisci in uno shaker 1 parte di Seaside, 1/2 parte di sciroppo al rosmarino, 1/2 parte di succo di lime fresco, ghiaccio. Agita tutto e versa in un tumbler alto colmando con Ginger Beer; guarnisci con un ramoscello di rosmarino ed una rondella di lime essiccata. … ATG!

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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