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Lugana Doc “Ella” 2018 – Ancilla

12.30

30 disponibili (ordinabile)

Maturo, elegantissimo, equilibrato.

Tipologia: Bianco Doc
Azienda Vinicola: Ancilla Lugana
Formato Ml: 750
Grado Alcolico: 13%
Uve: Turbiana
Zona: Lugana di Sirmione (Bs)
Regione: Lombardia

30 disponibili (ordinabile)

Descrizione

Le vigne di Lugana dalle quali si raccoglie l’uva per produrre “Ella” hanno raggiunto la fase vitale della maturità, con il risultato che la marca minerale del territorio la cui tessitura geologica è fatta di limo, argilla e calcari, si fonde perfettamente al resto dell’estratto regalando un sorso molto equilibrato. Il naso è sottile, pronunciato con eleganza; restituisce frutta a polpa bianca, note erbacee fresche e un intrigante fondo di agrume, come il limone di Amalfi e cedro. Finale lungo ed articolato con ritorni coerenti in continuo crescendo.

Dopo la pressatura soffice e la fermentazione lenta a bassa temperatura, sosta sui lieviti in sospensione per 6 mesi.

Abbinamento ideale con spaghetti alle vongole, tonno scottato, baccalà alla cappuccina, polpette di mortadella. Ottimo aperitivo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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