Descrizione

La vigna del “Tua Pina” conta 1 ettaro di Pecorino allevato a cordone speronato e giace alla fine della collina che digrada sotto il corpo centrale della cantina; l’esposizione dei filari è ad est e la matrice predominante del suolo è l’argilla, sebbene vi siano vene di sabbia proveniente dalle sponde del vicino fiume Vomano. Con una resa di 90 quintali per ettaro ottenuta da diradamento estivo, l’uva raccolta in vendemmia semi tardiva subisce pigiatura e pressatura soffice per poi fermentare a 15° C.  Il Tua Pina è un vino sinuoso ed elegante con una veste paglierino chiaro ed un naso che inizia con agrumi verdi, mango e papaya, seguiti da cenni floreali di gelsomino e tè verde. In bocca rivela una appagante vena acida ben equilibrata da struttura morbida ed impronta sapida che allunga il finale.