Descrizione

Uno smalto rosa cerasuolo brillante e vivo, davvero affascinante per questo rosato le cui uve, allevate a pergola abruzzese, provengono dalla vigna di 1 ettaro poco sotto la cantina. La macerazione delle vinacce avviene nell’arco di 16 ore nelle quali si ripetono follature soffici ed applicazioni di delestage. Il Cerasuolo d’Abruzzo San Michele si apre con un bouquet davvero interessante di lamponi, fragoline di bosco e sensazioni più dolci di pesca completate da erbe aromatiche. Palato decisamente fragrante centrato sulla freschezza e facilità di beva assai poco banale, con un finale che ricorda i piccoli frutti rossi.