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Rosato Frizzante Toscana Igt “Lunatica” 2020 – Poggio La Luna

12.00

Un vino buonissimo da metodo ancestrale.

Tipologia: Rosato Igt
Azienda Vinicola: Poggio La Luna
Formato Ml: 750
Grado Alcolico: 14%
Uve: Merlot, Sangiovese
Zona: Scansano (Gr)
Regione: Toscana

Descrizione

Fonde sentori di mela annurca ad agrume rosso, oltre ad erba medica, pan brioche, ginepro e miele di acacia. Sorso pervaso da piacevole tensione e buona sapidità; chiude in un finale dai rimandi fruttati, che invita al bicchiere successivo.

Il sangiovese, proveniente da una piccola vigna esposta a sud est su terreno argilloso, viene raccolto a mano nella seconda metà di settembre, prima della completa maturazione; in cantina il processo di fermentazione è avviato spontaneamente a temperatura controllata di 20°C. Durante il periodo di fermentazione il vino viene controllato continuamente fino al raggiungimento di circa 25g/Litro di residuo zuccherino. A questo punto il vino viene messo in bottiglia dove continua la fermentazione senza nessuna aggiunta di zuccheri o lieviti.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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