Avvolgente, balsamico.
Barbera del Monferrato Superiore Docg “Tourgnà” 2015 – Castello di Grillano
€18.20
Azienda Vinicola: Castello di Grillano
Formato Ml: 750
Grado Alcolico: 14%
Zona: Ovada (Al)
Regione: Piemonte
Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere
Fermentazione Malolattica: Inoculata con ceppi selezionati
Descrizione
Naso di piena intensità, ove i profumi eterei si fondono alle note di prugne, mele cotte, marmellata di visciola con il geranio e la rosa passita; arrivano più avanti le spezie dolci, la macchia mediterranea e le erbe aromatiche.
La bocca è avvolgente, la freschezza è incisiva e la sapidità composta, prima di una scia finale trascinante e dai rimandi balsamici.
Suona: Rebel Yell – Billy Idol
Le uve sono rigorosamente raccolte a mano e portare subito in cantina in casse forate. L’uva opportunamente selezionata va incontro alla pigiatura e ad una lunga macerazione, che consente di estrarre quanto più dalle bucce. Il vino farà oltre un anno di affinamento in botte grande di rovere inframmezzata da alcuni travasi.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
|---|
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.