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Barbera del Monferrato Superiore Docg “Tourgnà” 2015 – Castello di Grillano

18.20

Avvolgente, balsamico.

Tipologia: Rosso Docg
Azienda Vinicola: Castello di Grillano
Formato Ml: 750
Grado Alcolico: 14%
Uve: Barbera
Zona: Ovada (Al)
Regione: Piemonte
Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere
Fermentazione Malolattica: Inoculata con ceppi selezionati

Descrizione

Naso di piena intensità, ove i profumi eterei si fondono alle note di prugne, mele cotte, marmellata di visciola con il geranio e la rosa passita; arrivano più avanti le spezie dolci, la macchia mediterranea e le erbe aromatiche.
La bocca è avvolgente, la freschezza è incisiva e la sapidità composta, prima di una scia finale trascinante e dai rimandi balsamici.
Suona: Rebel Yell – Billy Idol
Le uve sono rigorosamente raccolte a mano e portare subito in cantina in casse forate. L’uva opportunamente selezionata va incontro alla pigiatura e ad una lunga macerazione, che consente di estrarre quanto più dalle bucce. Il vino farà oltre un anno di affinamento in botte grande di rovere inframmezzata da alcuni travasi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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