Descrizione

Un Merlot di grande personalità, che cresce a 500 m.s.l.m. L’accesa tonalità di rosso granato anticipa il ventaglio aromatico di incantevole finezza fatto di rosa canina, mora di rovo, macchia mediterranea, aghi di pino, e polvere di cacao. In bocca ha una generosa acidità ben compenetrata alla potente materia alcolica e ad un finale minerale che ricorda la polvere da sparo e la cenere. Ci piace berlo con spezzatino di vitello con patate, tagliata ai funghi porcini, pollo arrosto, formaggi ovini stagionati.