//Taurasi Docg “Alta Valle” 2011 – Colli di Castelfranci

Taurasi Docg “Alta Valle” 2011 – Colli di Castelfranci

22.90

Tipologia: Rosso Docg
Azienda Vinicola: Colli di Castelfranci
Formato Ml: 750
Uve: Aglianico
Zona: Castelfranci (Av)
Regione: Campania
Categoria:

Descrizione

L’Alta Valle è quella del fiume Calore e questa vigna a 690 metri di altezza è la più alta di tutta l’areale del Taurasi. L’Aglianico di montagna giace dove affiorano calcari e sabbie, dove le escursioni termiche sono  consistenti e piove di rado; il vino è tra i più strutturati e longevi del nostro catalogo. Rubino luminoso e carico con un naso ampio dai profumi di frutti neri e spezie che poi lasciano la scena alla grafite, al tabacco al cuoio ed alla polvere di caffè; l’ultima parte si concentra sugli spunti balsamici che domineranno di lì a poco il finale. In bocca si sente possenza fatta di tannini decisi ed elegantissimi, appagante vena sapida e mordace freschezza. Tartare di chianina, timballo di patate con provolone e salsiccia, fettuccine al ragù di cinghiale.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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